MENJAR SA ESTEVE

Menjar sa Esteve neix de la necessitat de servir aliments que garanteixin la qualitat; sense contaminants, additius ni productes químics. Som una petita explotació agrària familiar, situats a Camps, al municipi de Fonollosa, Bages.

Tenim com a plantejament integrar tot el procés de desenvolupament natural de les plantes i animals, des del principi i fins al final. Per aconseguir-ho intentem que la nostra explotació sigui el més autosuficient possible, per assegurar així que els nostres productes estan nets de contaminants indirectes. És necessari, doncs, cultivar gran varietat, i per tant poca quantitat, de productes.

L' explotació comprèn en aquests moments horta, fruita dolça, fruits secs, vinya, cereals, llegums, mel i ous. Estem treballant, a més, per poder augmentar aquesta llista.

Com a complement dels productes frescos disposem també de diverses conserves i precuinats: melmelades, sofregits, samfaines, olives ...

Enllaços relacionats

• Menjar Sa Esteve